Esta premisa de servicio sigue aun vigente para todas las empresas que brindan un servicio al cliente (se podría decir prácticamente entonces que para TODA empresa de cualquier índole), aunque de alguna manera hoy sabemos que no siempre tiene la razón pero eso SI, siempre la última palabra, lo que a efectos en términos prácticos viene a ser lo mismo.
Satisfacer a nuestro cliente es el objeto además primario de toda empresa de servicios que pongamos, y es por allí por donde siempre debemos enfocarnos para alcanzar el éxito de nuestras empresas.
Un punto muy importante a tomar en cuenta también es que si antes la velocidad de las noticias malas superaban en recorrido a las buenas en solo diez veces, calculen la velocidad actual de estas con la aparición y desarrollo del internet y las redes sociales; en lo concerniente a la Hotelería y a la Restauración, se debe tener en cuenta el poder que tienen ciertas páginas como www.tripadvisor.com , www.expedia.com o www.hotels.com para hacerte o deshacerte; otro motivo más para cuidar a nuestros clientes y estar atentos por si pudiera generarse algún inconveniente o quizás algo tan simple como una mala percepción de algún detalle.
Sin embargo, creo que proveer un servicio de calidad no es muy difícil pero eso sí debemos estar mentalizados todos de que realmente queremos brindar un servicio de calidad, y esto demandará un esfuerzo a todo nivel, desde inversión en infraestructura, número de personas que contratemos para cada área de servicio (claro, dar calidad de todas maneras va a costar!), pasando por la motivación y clima laboral (que tiene que ser franca y sincera naciente de las cabezas), hasta llegar al tema técnico que quizás sea ya lo más sencillo si tenemos cabezas preparadas y con experiencia en sus áreas respectivas.
Volviendo al tema de servicio en hoteles y restaurantes, existen estándares de servicio que grandes compañías ya han elaborado (Leading Hoteles of the World www.lhw.com , Summit Hotels www.summithotels.com por ejemplo) y que si son capaces de implementar un buen programa de capacitación y seguimiento podrán encaminarse por el sendero de la excelencia.
Así que ha enfocarse en sus clientes en la búsqueda de su satisfacción plena y en brindar un excelente servicio de calidad!
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